Deze paté van de chef wordt bereid volgens eigen recept.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
Salade voor op de boterham op basis van kip en een heerlijk sausje.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Fricandon oftewel vleesbrood gemaakt op basis van kip.
Deze Belgische gedroogde ham verkrijgt zijn specifieke smaak en aroma door het unieke proces van droogzouten en natuurlijke rijping. Na een droogtijd van minimum 10 maanden wordt de ham opgekuist, uitgebeend en vaccuüm verpakt.
