Kalkoenvlees in vol-au-ventsaus in een krokant korstje.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Sneetjes gerookte kalkoenham.
Verse speklappen zijn geschikt om zowel te bakken in de pan als te grillen op de barbecue.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
