Minimum 1 dag op voorhand bestellen.
Voor velen is het lamribstuk het malste en sappigste deel van het lam. Het is een ribstuk van ongeveer 6 tot 8 ribbetjes dat op het bord meestal nog eens wordt verdeeld in twee.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Côte à l'os is afkomstig van de zesrib of côte de boeuf dat zich tussen de spiering en het lendenstuk bevindt. Dit biefstuk is zeer mals en heeft een been. Zonder been wordt het de entrecôte van de zesrib genoemd.
Salade voor op de boterham op basis van ham, ei en mayonaise.
Salade voor op de boterham op basis van tonijn.
Enkel op maandag te verkrijgen!
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
